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成都雅博新業(yè)清潔服務(wù)有限公司

清潔服務(wù);外墻清洗服務(wù);煙道清洗服務(wù);油煙管道清洗服務(wù);...

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成都大型油煙機(jī)安裝、成都食堂大型油煙機(jī)安裝
點(diǎn)擊圖片查看原圖
單價(jià):100.00 / 臺
品牌:成都雅博新業(yè)
地區(qū):四川省成都市武侯區(qū)
銷量:累計(jì)出售 0 件,0 個(gè)訂單
評價(jià):已有 0 條評價(jià)
庫存:還剩 4294967295
人氣:已有 18 人關(guān)注
更新:2021-11-10
詳細(xì)信息
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廚房設(shè)備有兩種分類方法

1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備,家用廚具一般用于家庭。

2、按照用途來分,可分為以下五大類。

一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。

第五類是進(jìn)餐用具,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等

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