【中文名稱】:檸檬酸鈉
【英文名稱】:Trisodium citrate dihydrate
【中文別名】:二水檸檬酸鈉，枸櫞酸鈉
【CAS號】:6132-04-3
【分子式】:Na3C6H5O7·2H2O
【分子量】:294.1
【產(chǎn)品性狀】
無色晶體或白色結(jié)晶粉末。
【主要用途】
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為洗滌劑的助劑。
產(chǎn)品參數(shù)