天冬是百合科植物天門冬的塊根。該品呈長(zhǎng)紡錘形，略彎曲，長(zhǎng)5～18cm，小段直徑 0.5～2cm 。有不透明的細(xì)心。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，光滑或具深淺不等的縱皺紋，偶有殘存的灰棕色外皮。質(zhì)硬或柔潤(rùn)，有黏性，斷面角質(zhì)樣，中柱黃白色。薄片淡黃棕色，可見中間黃白色中柱。以黃白色、半透明者為佳。