產品參數(shù)
鐘小姐姐（管理員） （女士）
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產品名稱：廠家直購 柜式速凍機 大容量急凍柜設備 雙門 可制定 威萊爾
詳細信息 超低溫液氮速凍柜特別適合一些特殊產品，如榴蓮、標準桂花魚塊(10KG)、大型紅魚、黃花魚、金槍魚 等附加值高，體型特大，難凍透中心的產品；冷凍加工總量較少，不宜進行流水線作業(yè)的產品。超低溫液氮速 凍柜主要是由制冷系統(tǒng)、物料架系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等部件所組成的。食品放入速凍柜內，密閉箱門以后經電氣控制系統(tǒng)控制相應參數(shù)冷凍食品。液氮通過噴嘴向物料表面直接噴淋霧化液氮，待凍食品與低溫液 氮進行冷熱交換，快速凍結 。汽化的低溫氮氣與物料進行冷熱交換后經由排氣孔自正壓排往室外。
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