在冷庫分類中，通常以貯量1萬噸以上的為特大型冷庫，2000~1萬噸為大型冷庫，1000~2000噸為中型冷庫，1000噸以下或貯量只有十幾噸或幾十噸的的屬小型冷庫，而大、中、小型冷庫之間的相比，小型冷庫具有以下特點。
    1.庫容小，經(jīng)營靈活性好 貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的目的是在淡季進人市場銷售。對于貯藏保鮮來說，“淡季”就是商機，只有抓住真正的“淡季”才能使產(chǎn)品賣出好價錢。一般而言，一個冷庫只適宜貯存一種產(chǎn)品，較大冷庫的經(jīng)營難度加大，因為很難在較短的“淡季”把一種產(chǎn)品全部售完，而另一部分錯過“淡季”的產(chǎn)品只能在以后的日子里逐漸銷售，不但價格上要打折扣，而且隨著時間的延長，管理成本上升，產(chǎn)品質(zhì)量下降，整體效益受到影響。小型冷庫則不同，貯量只有十幾‘噸或幾十噸，量少使產(chǎn)品質(zhì)量及各項操作管理的質(zhì)量把關(guān)相對容易，貯藏保鮮效果好，一旦捕捉到商機，可一次或在較短的時間內(nèi)將產(chǎn)品處理完畢，獲得好的收益。
    2.有利于提高產(chǎn)品的貯藏保鮮質(zhì)量 采前的田間管理措施、采收時間、采收方法、產(chǎn)品包裝、預(yù)冷、產(chǎn)品從采收到入庫的時間控制等各個操作環(huán)節(jié)都與貯藏保鮮效果有直接關(guān)系。產(chǎn)品采收后可立即進行預(yù)冷人庫產(chǎn)品質(zhì)量的好壞和操作技術(shù)是否到位都與投資者的利益有關(guān)。因此，在整個過程中能夠做到精心選料、仔細(xì)采收、認(rèn)真操作、產(chǎn)品保鮮質(zhì)量好。
    3.造價低，投資少 在投資構(gòu)成中，不含電力增容、征地、土地使用稅、房地稅、公證費等，在庭院邊角或地頭均可建庫。庫體可用合適的舊房改造，也可新建，一般每貯藏1公斤果蔬需一次性投資2.5元左右，即容積120米3庫可貯水果20噸，總投資約2.5~5.0萬元，其中土建1.0~2.5萬元，設(shè)備投資2.5萬元左右。建庫后，只要掌握科學(xué)的貯藏保鮮技術(shù)，按要求把好產(chǎn)品選擇、采收、包裝、預(yù)冷、防腐及庫體運行管理等程序的質(zhì)量關(guān)，并且搞好經(jīng)營銷售，一般貯藏一季就可收回固定資產(chǎn)投資，甚至在此基礎(chǔ)上還有盈余。
  4.操作簡便，自動化程度高 在小型節(jié)能冷庫的制冷機組中，配備有自動化程度較高的控制系統(tǒng)，可自動對庫內(nèi)溫度進行監(jiān)測和控制，溫度控制的溫高度可達(dá)到±0.59C。例如，某種產(chǎn)品的貯藏溫度被設(shè)定為2±0.590，當(dāng)溫度高于2.5℃時，制冷機組通過控制系統(tǒng)自行啟動使庫溫下降，庫溫降至29℃時自行停機，就像一臺大型電冰箱一樣，無需專人值班管理，為庫主提供了極大便利。

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