栽培管理分株和播種法繁殖。冬季采種，春季或初夏播種。在15℃條件下，約1個(gè)月發(fā)芽。苗高3-5cm時(shí)，可3-5株為一叢移種在小花盆中。根系生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，需每年換盆。鑒賞：天門(mén)冬夏季開(kāi)小白花，花后結(jié)紅色漿果，伴以青翠的枝“葉”,顯得十分優(yōu)雅，是室內(nèi)理想的觀果賞葉植物。也宜作開(kāi)花植物的配材。 食用：天門(mén)冬嫩葉可做菜。秋季挖取肥大塊根食用，食用方法類(lèi)似馬鈴薯，則妙煮均可。全林淀粉含量33%,蔗糖4%。還含有天門(mén)冬素，P谷留醇、面體皂甙、黏液質(zhì)、糠醛衍生物等成分。天門(mén)冬燉豬肘鮮天門(mén)冬80g,脫骨豬時(shí)40g,精鹽、料酒、蔥段、姜絲、胡椒粉各適量。將天門(mén)冬洗凈，切成片，再將豬肘去毛洗凈切成一字塊狀，投人沸水中余去血水，將肘塊、天門(mén)冬片、蔥段、姜絲、料酒、精鹽一并人鋼內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸，撤去浮沫，改用文火純至肘肉熟爛，撈出肉塊，裝入碗內(nèi)，盛入湯，放入胡椒粉調(diào)味即成此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)肺腎之功效?？商岣呖共∧芰?，使身體強(qiáng)壯。

 

(2)天門(mén)冬粳米粥天門(mén)冬20g,便米100g,冰糖適量。將天門(mén)冬搗碎，放入沙鍋內(nèi)，加水煎取濃汁，去渣。將粳米洗凈，連同煎汁一起人沙鋼內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，改為文火煮約30mn成粥后，用冰糖調(diào)味。天門(mén)冬含天冬酰胺，有去除色素沉著的作用。此粥具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)膚、悅顏之功效。為肺腎陰虛病人的保健食品。 (3)天門(mén)冬燒麥天門(mén)冬208,豬肉怕2006冬筍50g,蔥頭50g,雞蛋100g,富強(qiáng)粉30g,料酒、味精、精鹽、清湯各適量。將天門(mén)冬洗凈，用水泡軟，切成碎粒。將冬筍和蔥頭切碎與天門(mén)冬碎粒和豬肉餡同放在盆內(nèi)，將雞蛋打人盆內(nèi)，加料酒、精鹽、味精攪勻成餡。富強(qiáng)粉用鹽水和勻，揪成約25g重的面劑幾，操成皮，放入餡，包成燒麥，上蒸籠蒸熟即成。 (4)天門(mén)冬蘿卜湯天門(mén)冬15g,蘿卜3008,火腿150g,精鹽、味精、蔥絲、胡椒粉、雞湯各適量。將天門(mén)冬塊根洗凈，切成2-3m厚的片，用2杯水，以中火煎至1杯量時(shí)，用紗布過(guò)濾，留藥汁備用。將火腿切成長(zhǎng)薄片，蘿卜洗凈切絲，鍋內(nèi)放一大碗雞湯，將火腿先下鍋煮沸后，放入蘿卜絲、天門(mén)冬汁，蓋鍋煮沸，加精鹽、味精再煮一段時(shí)間，盛入碗內(nèi)放上蔥絲，撒上胡椒粉即成。此湯具有除疲勞和抗衰老之作用，并具有一定的抗癌作用。

 

藥用：塊根藥用，秋冬采集，洗凈，水煮或蒸，越熱去掉外皮，切片曬干。用硫橫黑后，儲(chǔ)存于密封罐中，可防蟲(chóng)蛀發(fā)霉。性味甘、苦，寒。有升高白細(xì)胞，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能和延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間的作用?？扇ズ疅?，養(yǎng)肌膚，益氣力。能“鎮(zhèn)心、潤(rùn)五臟”,具有滋陰壯陽(yáng)、清熱潤(rùn)燥之功效可治療虛勞咳喘、肺接吐血、陰虛潮熱、熱病口渴、津枯便秘等癥.