低聚果糖（Fructooligosaccharide，F(xiàn)OS）又稱寡果糖或蔗果低聚糖，是指由多個(gè)果糖基以β（2→1）糖苷鍵與蔗糖（GF）中的果糖基（F）結(jié)合而成的蔗果低聚糖。低聚果糖具有改善體內(nèi)菌群、排 毒清腸、改善脂質(zhì)代謝、降低血脂、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫系統(tǒng)、提高免 疫力以及促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等生物活性。由于FOS具有優(yōu)異的生理學(xué)功能，2000年已通過美國FDA審核作為公認(rèn)安全技術(shù)（GRAS）的功能性低聚糖，因此普遍被用作保健食品配料。
低聚果糖作為人和動(dòng)物的生理活性物質(zhì)，廣泛存在于人們經(jīng)常食用的上千種天然植物中，如存在于香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等中。其中菊芋塊莖中含量豐富，占?jí)K莖干重的70%-80%，也是目前主要的低聚果糖生產(chǎn)原料。
國際上對(duì)低聚果糖的分析主要采用高效液相色譜-外標(biāo)法，該方法需要各種單組分糖的標(biāo)準(zhǔn)品。而這些糖類的對(duì)照品制備仍是對(duì)照品研制的一大難點(diǎn)問題，目前只有國外幾家公司生產(chǎn), 國內(nèi)常需要進(jìn)口, 成本十分昂貴。因此國內(nèi)FOS生產(chǎn)企業(yè)常采用HPLC-歸一化法替代檢測，但該方法不用單組分糖的標(biāo)準(zhǔn)品, 并假設(shè)各組分糖在HPLC檢測器上的影響因子相同, 在各組分糖完全出峰時(shí)勉強(qiáng)可用, 但由于各單組分的影響因子不完全相同, 因此嚴(yán)格地說已影響了結(jié)果的可靠性, 甚至在測定成分較復(fù)雜樣品中的FOS含量時(shí)因不能完全出峰, HPLC-歸一化法就無能為力了。因此, 低聚果糖國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23528 -2009同時(shí)提供了HPLC-外標(biāo)法和HPLC-歸一化法作為低聚果糖的定量分析方法, 并以外標(biāo)法為仲裁方法。為解決低聚果糖單組分糖的供應(yīng)問題，我司聯(lián)合中科院大化所中國醫(yī)藥城生物醫(yī)藥創(chuàng)新研究院，開展技術(shù)攻關(guān)，采用中科院大化所研制的新型親水分離材料，成功開發(fā)了單組分低聚果糖的高效制備方法，從天然菊粉中分離純化得到聚合度分別為3-15的高純蔗果三糖~蔗果十五糖對(duì)照品，并可提供毫克至克級(jí)的現(xiàn)貨產(chǎn)品以及更多數(shù)量和更高聚合度的定制產(chǎn)品，歡迎廣大新老顧客詢單。
參考文獻(xiàn)：
[1]朱露林,沈燚,易曉薇,徐金龍,劉考鏵,劉夢琴,張奇,秦路平,張巧艷.不同產(chǎn)地及種植年限巴戟天中6種寡糖類成分的定量分析[J].中 草藥,2021,52(14):4348-4352.
[2]郝婷,趙紅玲,李松濤,高楊,王良友.不同產(chǎn)地雪蓮果中低聚果糖含量和組成的測定[J].食品工業(yè),2017,38(01):303-305.
制備對(duì)照品的分析純度如下：
