答案是否定的，白酒也是有其"色、香、味、格"、是需要"品"的，白酒也是和"葡萄酒"、"威士忌"、"白蘭地"一樣，需要我們用心去品其"味"，斷其"格"的。

喝酒與品酒有什么差異？品酒對(duì)環(huán)境有什么要求呢？四川瀘州白酒廠家將系統(tǒng)的告知酒友們關(guān)于白酒品鑒的基礎(chǔ)知識(shí)。

（一）什么是白酒的品鑒

喝酒與品酒間的聯(lián)系和差異？喝酒不必多說(shuō)，每個(gè)人都多多少少的喝過(guò)一點(diǎn)，可以簡(jiǎn)單的理解為將酒喝到嘴里然后吞下的過(guò)程；而品酒又與喝酒有些差別，品原酒廠家的酒是指通過(guò)感觀，從視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)三個(gè)方面共同來(lái)"欣賞"一款酒。"品酒"可以說(shuō)是"喝酒"的高階版；"品"是一種態(tài)度，"品"是一種生活方式；而"品"的對(duì)象并沒(méi)有限制，"品酒"是為了更好的喝酒，也是為了更好的體味"酒中味"。

學(xué)會(huì)了"品鑒"白酒可以收獲什么？

"品鑒"和"開(kāi)車"是一樣的可學(xué)習(xí)和獲得的"技能"，獲得技能后，我們可以在生活的日常中使用，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們?cè)诤团笥?、親人、同事吃飯喝散酒廠家的酒時(shí)，體會(huì)的不止是"白酒"的"嗆口"，而是變成喝的來(lái)"白酒"，發(fā)現(xiàn)"白酒"原來(lái)是有水果、發(fā)酵、陳釀、酒曲的香氣在里面，原來(lái)白酒也是可以"玩味"的；學(xué)會(huì)"品鑒白酒"之后，我們可以判斷一款酒是否有性價(jià)比，可以判斷一款酒是否是自己的"菜"。

（二）品酒對(duì)環(huán)境是無(wú)限制要求的

所有環(huán)境都適宜品酒嗎？對(duì)于專業(yè)級(jí)品鑒活動(dòng)會(huì)有一定的環(huán)境要求，但對(duì)大眾化的白酒品鑒來(lái)說(shuō)，環(huán)境不是重要的因素，只要有人，有基酒廠家的酒，就可以進(jìn)行"品鑒"。可以在家安靜的一人"品評(píng)"白酒，可以約個(gè)3、5好友一起進(jìn)行品評(píng)，在中國(guó)酒局、餐桌上也可對(duì)"酒水"進(jìn)行"品鑒"。品鑒是一種生活態(tài)度，不受限于具體的環(huán)境和場(chǎng)所。

（三）品酒的酒杯可是有標(biāo)準(zhǔn)的

白酒品鑒推薦用小容量的大肚收口透明杯，也就是我們常見(jiàn)的紅酒杯小型版，即郁金香型白酒品鑒杯。杯身無(wú)色透明能夠展現(xiàn)出白酒的顏色，杯身口小腹大的向上收窄，能使散酒酒廠的白酒香氣聚集在杯口，并不易散逸，以便充分鑒賞酒香。另外，手持杯柄也避免了手的溫度影響酒溫。