一：GB/T1開頭的1白酒

根據(jù)國家標(biāo)準，GB/T1開頭的國標(biāo)白酒有GB/T10781.1 -2006濃香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒這5大類的白酒，這5大類GB/T1開頭的白酒都是糧食釀造的固態(tài)白酒，基酒酒廠的固態(tài)白酒是用高粱、玉米等糧食經(jīng)過蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等工藝生產(chǎn)的白酒，原酒酒廠在整個生產(chǎn)過程中，都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這種散酒廠家白酒香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長、酒品質(zhì)量高，從而被廣大人群喜愛。

二：GB/T2開頭的白酒

根據(jù)國家標(biāo)準，GB/T2開頭的國標(biāo)白酒有GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒（雖然叫固態(tài)發(fā)酵，但是發(fā)酵時加了少許液態(tài)酒的）、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒，這些GB/T2開頭白酒的制作工藝都加了液態(tài)法制作而成的（液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒），雖然這類白酒符合飲用標(biāo)準，但是口感、香味、營養(yǎng)都不如固態(tài)法的白酒。

【正確的選購白酒】：

1. 查看酒體：好的白酒，將酒瓶對著陽光或燈光時，白酒應(yīng)該是無色、透明、無懸浮物和沉淀物狀態(tài)。

2. 看瓶身上的標(biāo)簽：符合規(guī)定的白酒，應(yīng)該在瓶上寫上酒名、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準號、質(zhì)量等級、配料表、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號等等說明。

3. 看酒瓶：酒瓶：原產(chǎn)白酒的酒瓶，應(yīng)該都是表面光潔度好、玻璃質(zhì)地均勻，如果是假酒，玻璃瓶都很粗糙。

大家以后買白酒時，一定要注意，GB/T1開頭白酒是固態(tài)法白酒，GB/T2開頭白酒是液態(tài)法白酒，我們自己飲用時，多選購GB/T1的白酒。