1、綿
“綿”主要是指濃香型白酒口感中的厚實感。好的白酒進入口腔,會很快地融入到我們消化系統(tǒng),成為一團溫暖的水,迅速擴散。對此稱之為綿。
2、甜
“甜”主要針對善飲者而言,它的這種甜味,需要細品,不能有雜念、雜味影響。就像我們平時吃飯的時候,如果不吃任何菜,只吃飯,不一會兒,就可以品嘗到米飯當中的甜。
3、爽
“爽”與凈比較相近,主要是針對四川濃香型白酒飲用過程中的心理感受進行引導。喝酒喝的爽才能配得上北方酒友的豪氣,不必多言其他,杯杯谷養(yǎng)康糧食酒就是彼此較好的表達。
與“綿”的溫潤不同,“爽”字更多的是豪爽之氣。這樣集各種矛盾口感于一體的白酒,完美的將各種物質(zhì)平衡好。
4、凈
“凈”主要是不粘口感覺。好的白酒一般都會十分爽滑,具有不粘口的特點,因此很多白酒企業(yè)往往會在凈上下功夫。一瓶好酒的醞釀過程是漫長的,時間的流逝,讓酒里的芳香愈發(fā)濃郁,細細品上一口,似乎能品出人生百味。
