2. 入冬前施足基肥，保證花器官分化的營(yíng)養(yǎng)供給，以促使形成優(yōu)質(zhì)花芽，提高結(jié)實(shí)能力 ；
3. 在萌芽、現(xiàn)蕾、謝花后及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分以滿足樹(shù)體快節(jié)奏生長(zhǎng)結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需求，一般可通過(guò)葉面噴施氨基酸，根施水溶肥等補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng) ；
4.加強(qiáng)樹(shù)體調(diào)節(jié)，減少樹(shù)體養(yǎng)分的無(wú)效消耗，提高保留枝的養(yǎng)分供給能力，提高坐果率 ；5.花期氣候不良時(shí)，可噴50%超級(jí)五零2000倍液、 0.004%云大蕓苔素2000倍液等保果劑，以促進(jìn)坐果
青花椒一般在“立秋”前后成熟，果實(shí)成熟后，色澤由綠白色變?yōu)榧t色或鮮紅色。當(dāng)果實(shí)完全變?yōu)轷r紅色，且呈現(xiàn)油光光澤時(shí)表明果實(shí)充分成熟 ；如果椒果變紅，但不具有鮮紅的油光光澤，表明果實(shí)尚未完全成熟 ；若部分果實(shí)開(kāi)裂，紅色變暗，失去光澤時(shí)，表明過(guò)熟。