常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際上是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，但作為家用也完全能滿足需要。另外板材厚度也不同，一般商實際后的0.6的就足夠了。

板材表面處理也分為鏡面和油膜拉絲兩種，家裝一般不建議用鏡面不銹鋼，油膜拉絲的效果好一些，（就是很多油煙機用的那種材質）。

不銹鋼門套有兩種樣式，一種是立邊和橫邊采用45度碰角的形式，還有一種是立邊和橫邊垂直安裝，建議用后一種，前一種有時需要焊接碰角，很麻煩，效果還不好。