福鼎大白茶樹(shù)高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張，為小喬木型。分枝較密，節(jié)間尚長(zhǎng)。樹(shù)皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長(zhǎng)寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯，7—11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯，27—38對(duì)。葉肉略厚，尚軟。其生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng)，壓條、扦插發(fā)根容易，成活率高達(dá)95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪摺Ｖ瞥杉t茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多特色。

　　01，初步發(fā)展時(shí)期這一時(shí)期?茶葉多為舊式茶園，家庭種植，樹(shù)勢(shì)衰老，病蟲害多，產(chǎn)量低。茶葉生產(chǎn)重在加強(qiáng)，現(xiàn)有茶園管理，將樹(shù)勢(shì)衰老?舊茶園逐步改造為新式茶園，適當(dāng)擴(kuò)?茶葉面積。1957年區(qū)委號(hào)召改造老茶園，移植補(bǔ)缺，使其迅速變稀為密，由老變壯。