二維碼
2021-01-19 15
?節(jié)日小聚會(huì)，離不開飲酒;拜訪親友，離不開送酒?！?對(duì)于白酒的價(jià)格，高達(dá)幾千元，低至幾元，和白酒一樣，兩者有什么區(qū)別?有人甚至說(shuō)，不管白酒有多貴，成本都是幾十元嗎?瀘州白酒廠家就和你聊聊酒的價(jià)格。 ······
2021-01-18 33
?大家都知道白酒的香型非常多，那么與其他香型對(duì)比，清香型有何不同呢?經(jīng)常喝的清香型白酒和濃香型型白酒有什么區(qū)別？和四川白酒廠家一起了解一下： ? 清香型白酒的口感與其他香型有著明顯的區(qū)別，喝下去 ······
2021-01-13 9
?瀘州濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無(wú)色透明 ······
2021-01-09 8
?瀘州濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無(wú)色透明 ······
2021-01-02 11
?白酒，目前來(lái)說(shuō)因?yàn)獒勗旃に嚨年P(guān)系，已經(jīng)和黃酒、啤酒等不同，經(jīng)過(guò)蒸餾的瀘州白酒不適宜直接飲用。譬如濃香型白酒和清香型白酒蒸餾取酒酒精度從近七十度到三十多度都有，醬香型白酒七次取酒度數(shù)、香、味均不同。筆 ······
2020-12-26 15
?中國(guó)的酒文化已經(jīng)傳承了上千年 ，無(wú)酒不成宴更是接待商務(wù)酒席的標(biāo)配 ，如果說(shuō)好朋友幾個(gè)聚聚還可以喝啤酒 、紅酒來(lái)助興的話，一般而言 ，正式的宴席基本都要用白酒?。 ? 一、白酒的香型要會(huì)區(qū)分： ······
2020-12-22 13
?首先，瀘州白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料，因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲(chǔ)存時(shí)間、儲(chǔ)存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關(guān)系。如果采用的高粱原材中含有花黃素，那當(dāng)固態(tài)發(fā)酵的溫度過(guò)高，或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，加 ······
2020-12-18 9
?白酒的釀造方法多樣，在原料，制曲和蒸餾等環(huán)節(jié)上各不相同，四川白酒廠家總結(jié)了幾點(diǎn)常見(jiàn)的一些香型白酒的特點(diǎn)，那么、每種不同香型的白酒都是有區(qū)別的哦，如何區(qū)分，一起來(lái)看： ? 1、醬香型白酒 ? ······
2020-12-15 10
?在我國(guó)傳統(tǒng)五大白酒香型中，醬香型白酒香味濃郁、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng),以其優(yōu)美的品味贏得了廣大消費(fèi)者的青睞和偏愛(ài)。那么醬香型的白酒為什么這么香呢?瀘州白酒廠家告訴您。 ? 其實(shí)醬香型白酒的主體香味 ······
2020-12-12 9
?白酒的香型與其化學(xué)成分密切相關(guān)，這些化學(xué)成分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)成分不同，香型也不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)成分也不同。影響酒的香型和化學(xué)成分的主要因素有：原料、 ······
2020-12-08 14
?曲之于酒猶如酵母之于饅頭酵母，釀酒的時(shí)候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精發(fā)酵，使糧食發(fā)酵，釀造出沁人心脾的美酒。 ? 不同的制曲技術(shù)，生產(chǎn)出不同的酒曲，也就收集到不一樣的菌種，不同的 ······
2020-12-05 16
白酒收藏，一直都是大家關(guān)注的焦點(diǎn)，那么，什么樣的白酒適合收藏者，或者是哪些白酒具有收藏價(jià)值？首先從香型上區(qū)分，醬香型白酒和濃香型白酒兩大香型大多數(shù)適合長(zhǎng)期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”為主的清香型白 ······
2020-10-13 11
? ?醬香型白酒的用料極為講究，一定要用上好的高粱。這種高粱被稱為糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。 ? 下沙的頭一步 ······
028-96539
周一到周五 9:00-18:00
郵箱：ask@cdbaidu.com
掃一掃打開手機(jī)
