2021-03-25 7
?瀘州白酒的生命力，在于對(duì)悠久文化的繼承，不斷的去吸取精華，締造好的方面，對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，如何去嘗試和表達(dá)對(duì)它的喜愛(ài)。酒，這個(gè)東西就是需要慢慢的去品鑒，下肚一瞬間的灼熱感及躁動(dòng)，會(huì)讓你有有不一樣的體驗(yàn)。 ······
2021-03-24 11
?白酒收藏不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時(shí)間長(zhǎng)了可以增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。瀘州白酒收藏能放在地窖里當(dāng)然好，那也要防止酒標(biāo)、酒蓋等的損壞，現(xiàn)在 ······
2021-03-22 7
?經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了白酒行業(yè)的不斷進(jìn)步，散裝白酒在白酒中比較常見(jiàn)，適合大眾消費(fèi)者。銷(xiāo)售的過(guò)程中需要注意什么呢？瀘州白酒廠家解讀銷(xiāo)售散裝白酒需要注意什么？ ? 1.蓋緊 ? 在付貨暫停時(shí)，廠家應(yīng)蓋 ······
2021-03-20 7
?很多可以食用的東西，放的時(shí)間久了，就會(huì)變質(zhì)，就無(wú)法再食用。但對(duì)于酒較例外，一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。 ? 很多人感覺(jué)所有酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放，放的時(shí)間越久越香，其實(shí)這樣理解是錯(cuò)的。 ? 什 ······
2021-03-11 10
?在白酒釀造后，就會(huì)知道新出來(lái)的酒會(huì)有一種刺激性的味道，而且難以下咽，那如果是喜歡或者經(jīng)常飲用高度酒的朋友來(lái)說(shuō)，可能會(huì)比較適應(yīng)，但是白酒經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間儲(chǔ)存后就會(huì)自然的揮發(fā)掉這些物質(zhì)，其實(shí)這是一項(xiàng)化學(xué)與 ······
2021-03-06 14
?一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 ? 糧食釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。 ? 糧食酒口感 ······
2021-03-05 7
?白酒文化在我國(guó)博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古以來(lái)，人們不僅愛(ài)喝瀘州白酒，更是喜歡儲(chǔ)藏美酒留作陳年佳釀?，F(xiàn)如今，散裝白酒成了許多收藏愛(ài)好者的新寵，人們儲(chǔ)藏白酒更多的是為了它的收藏價(jià)值。然而，如果白酒儲(chǔ)藏不當(dāng) ······
2021-03-04 5
?液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。目前有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝 ······
2021-03-01 7
?逢年過(guò)節(jié)要喝酒、朋友聚會(huì)要喝酒，對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)，工作應(yīng)酬時(shí)更離不開(kāi)白酒。經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)他們喝了酒后有時(shí)不會(huì)很難受，只有微醺感，睡一覺(jué)起來(lái)后就好了；但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)口干、頭疼情況，嚴(yán)重還會(huì)影響到 ······
2021-02-22 13
?在喝瀘州白酒的初期能?chē)L出來(lái)的味道無(wú)外乎酸甜苦辣，酸很容易理解，所謂酒醋同源；苦辣則是因?yàn)橐恍┝淤|(zhì)白酒在釀造等過(guò)程操作不當(dāng)或原材料差造成的；而甜則很多時(shí)候被其他味道蓋住了，尤其是酒精使得味覺(jué)麻痹之后基 ······
2021-02-20 16
白酒，無(wú)論是高端社交場(chǎng)合，還是接頭巷尾都會(huì)出現(xiàn)白酒的身影。平時(shí)去超市選購(gòu)白酒的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒不止有一種，比如光拿香型來(lái)說(shuō)，就可以分為好多種。下面瀘州白酒廠家就給酒友們說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的3種白酒香型有什么 ······
2021-02-19 11
?“酒是陳的香”觀念深入人心，而老酒無(wú)疑是對(duì)這一觀念直接的體現(xiàn)。依照當(dāng)代研究消費(fèi)心理的大師級(jí)人物鮑德里亞的理論，老酒滿足了兩方面的心理訴求：一是對(duì)中國(guó)酒起源的懷念，二是對(duì)中國(guó)白酒真確性的執(zhí)迷。因此，老 ······
2021-02-08 9
?四川基酒廠家告訴你瀘州白酒存放時(shí)間久了為什么會(huì)變黃。 ? 首先，白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料，因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲(chǔ)存時(shí)間、儲(chǔ)存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關(guān)系。如果采用的高 ······
春節(jié)選購(gòu)白酒時(shí) 應(yīng)注意這幾點(diǎn)！
2021-02-05 9
?隨著春節(jié)的臨近，瀘州白酒也迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季。白酒如何選購(gòu)?在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)一定認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。 ? 一：要選好“地方”。 ? ······
2021-02-04 11
? 洞中七日，洞外一年”，有人這樣形容窖藏對(duì)于四川白酒的重要性。窖藏過(guò)程本身是一個(gè)十分復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過(guò)程，窖藏能使瀘州白酒變得更加醇和濃香。 ? 白酒需要儲(chǔ) ······
2021-02-03 5
?1、用壇子存放 ? 瀘州白酒生產(chǎn)廠家把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。 ? 2、放酒窖或埋在地下 ? 如 ······
2021-01-27 10
?白酒的釀造方法多樣，在原料，制曲和蒸餾等環(huán)節(jié)上各不相同，那么，每種不同香型的白酒都是有區(qū)別的哦，如何區(qū)分，和瀘州白酒廠家一起來(lái)看： ? 1、醬香型白酒 ? 醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱 ······
2021-01-26 9
?在傳統(tǒng)白酒釀造中，高粱為主要的釀酒原料，小麥為主要的制曲原料，而有些酒廠采用五谷作為釀酒的原料，這兩種方法的科學(xué)合理性如何體現(xiàn)，有什么內(nèi)在的原理?、小米能否作為釀酒的原料?回答這些問(wèn)題，主要涉及的就 ······
2021-01-25 14
?瀘州白酒如何收藏，是很多酒友喜歡關(guān)注的，那么，什么樣的白酒適合收藏者，或者是哪些白酒具有收藏價(jià)值？首先從香型上區(qū)分，醬香型白酒和濃香兩大香型大多數(shù)適合長(zhǎng)期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”為主的清香型 ······
2021-01-22 10
?從上古時(shí)代起，白酒在我國(guó)已家喻戶曉，而且具有眾多不同的度數(shù)酒和種類劃分。除此我國(guó)釀制白酒的工藝也非常精湛，不同地區(qū)生產(chǎn)的白酒具有不同的風(fēng)格特色，既然白酒可以分為多類，那么可以從哪些方面來(lái)劃分呢，下面 ······
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